Новости

ФИОП помог продвижению фильтров с керамическими наномембранами для роста эффективности пищевых производств

15 октября 2020 Рубрика: Новости организаций, Продукция Ключевые слова: ФИОП, мембранное оборудование, керамические наномембраны, системы фильтрации

Фонд инфраструктурных и образовательных программ (ФИОП) Группы РОСНАНО поддержал разработку образовательной программы повышения квалификации по теме «Применение тангенциальной фильтрации с использованием керамических наномембран для пищевой промышленности».

Керамические мембраны с размером пор от 0,6 до 4000 нм и фильтры на их основе считаются одними из самых эффективных инструментов очистки или разделения водных растворов, эмульсий и иных производственных жидкостей, включая высокотемпературные расплавы. Их используют в нефтяной промышленности, гидрометаллургии, для очистки воды.

Главным преимуществом тангенциальной фильтрации является постоянный смыв отфильтрованных веществ. Заказчик образовательной программы — екатеринбургская компания «3А Инжиниринг» решила продвинуть на рынок собственные системы фильтрации для пищевой промышленности.

Технология широко применяется в пищевой промышленности: при холодной пастеризации молока, для извлечения из него белка, выделения полезных белков и компонентов, получения мягкого творога, детского и спортивного питания. Повышая полезный выход товарной продукции, наномембранные фильтры одновременно значительно снижают загрязнение окружающей среды.

Оборудование позволяет производителю получать мягкие сыры, в том числе «Маскарпоне», йогурты, глубоко перерабатывать молочную сыворотку, отходы спиртовых заводов. «Мы предлагаем предприятиям отходы превращать в доходы», — заявил коммерческий директор «3А Инжиниринг» Андрей Тарарков.

Производители инновационной техники уверены, что продвижению тангенциальной фильтрации с использованием керамических наномембран в значительной степени мешает неготовность персонала предприятий пищепрома применять новую для них технологию. Исправить положение призвана 144-часовая образовательная программа, предназначенная для технологов пищевых предприятий и специалистов, отвечающих за экологическое воздействие на окружающую среду.

Технологов и экологов обучат правильно выбирать технические решения и грамотно эксплуатировать оборудование для тангенциальной фильтрации, подбирать режимы для выделения полезных компонентов в качестве функциональных добавок к готовым продуктам питания, уметь создавать новые продукты, минимизировать выброс полезного сырья в стоки. При этом они должны будут оценивать экономическую эффективность применения технологии, правильно подбирать параметры работы оборудования.

Во время практических и лабораторных занятий обучающиеся имеют возможность использовать мембранное оборудование производства «3А Инжиниринг», решая с его помощью учебные кейсы с реальными потребностями своего предприятия.

Подготовили программу в Институте бизнеса и информационных технологий («ИнБИТ») (г. Екатеринбург) с привлечением специалистов Российского химико-технологического университета имени Д.И.Менделеева и Уральского федерального университета имени Б.Н.Ельцина.

Фонд инфраструктурных и образовательных программ
Один из крупнейших институтов развития инновационной инфраструктуры в России.
Создан на основании закона «О реорганизации Российской корпорации нанотехнологий» в 2010 году. Цель деятельности Фонда — финансовое и нефинансовое развитие нанотехнологического и иных высокотехнологичных секторов экономики путём реализации национальных проектов, формирования и развития инновационной инфраструктуры, трансформации дополнительного образования через создание новых учебных программ и образовательных технологий, оказания институциональной и информационной поддержки, способствующей выведению на рынок технологических решений и готовых продуктов, в том числе в области сквозных цифровых технологий.
Председателем Правления Фонда, как коллегиального органа управления, является Председатель Правления ООО «УК «РОСНАНО» Анатолий Чубайс; генеральный директор Фонда — Андрей Свинаренко.

Источник:

  • Пресс-служба ФИОП РОСНАНО

Карточка организации:

Добавить комментарий

  • 28
  • 29
  • 30
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 1